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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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新頭殼newtalk 2015.12.18 黃韋銓/綜合報導
中國16日於浙江烏鎮舉行第2屆世界網路大會(The World Internet Conference),維基百科創辦人威爾斯(Jimmy Wales)也受邀擔任嘉賓,17日他與中國網路信息辦公室主任魯煒首次見面交談,他表示,維基百科有助於傳遞中國文化,對於維基百科在中國遭到封鎖,感到非常不解。
威爾斯在12月2日的亞洲領導力峰會(Leadership Energy Summit Asia)上表示,他將在2週內前往北京,與中國政府討論解禁中文版維基百科;但在5日晚上,科技資訊網站奇客網發布報導,指稱威爾士此話一出,中國當局全面封鎖維基百科,包括英語在內的其他語言頁面,直到6日才解禁。
維基百科自2001年正式上線,2004年6月,中國政府首次封鎖維基百科,之後,又數次在「敏感時間」反覆封鎖、解禁。2008年北京奧運期間,當局短暫解禁了中文維基百科,除了較敏感的關鍵字以外。
威爾斯在大會接受香港《明報》訪問時表示,17日早上他與魯煒首次見面交談,未來雙方將例行會面。威爾斯表示,不清楚為什麼維基百科會被封鎖,不過,絕對不會犧牲自由編輯原則或隱藏敏感訊息。
威爾斯指出,他向魯煒介紹了維基百科的運作模式,包括青少年在內的中國網民,可以透過維基百科向世界傳播中國文化,沒有談到中國法律與政治面問題;而利用網路推動各國文化交流,也是中國國家主席習近平在大會開幕式上致辭中提到的重點之一。
他指出,維基百科上的內容一直都由網路社群編寫,質素相當高,澄清維基百科不是謠言和八卦的場所,他堅信資訊的真實性,未來也將保持下去;他也說,維基百科並未將中國的百度百科視為對手,因為維基百科是一個公益機構,而非商業組織。
威爾斯17日擔任大會嘉賓時公開表示,任何政府試圖控制訊息的想法都是過時的,且不可能做到。
此外,在這次中國網路大會召開前,魯煒在記者會上表示,「世上沒有哪個國家敢說全面管制網路,但中國的治網之道就是堅持「依法治網」,換句話說,要處理好自由與秩序的關係,強調網路空間不是法外之地,與現實社會是一樣的,既要自由也要秩序。
(圖片來源:達志影像/美聯社資料照片)
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