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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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【台灣醒報記者黃捷綜合報導】零石化可能嗎?烏拉圭即將達成!當全世界還在等巴黎氣候峰會策劃抗暖藍圖,許多小國早已等不及,大刀闊斧改用乾淨及再生能源,為減緩暖化尋求解方。烏拉圭近日公布,不到10年,該國的再生能源已足以供應94.5%的電力需求。
烏拉圭國家能源局局長蒙德斯指出,15年前,烏拉圭還非常仰賴石油進口,而現在,乾淨能源不僅降低能源成本,也讓能源供應更穩定,不必受國際油價浮動影響,且配合氣候及地理環境的自然資源,更能預防乾旱等劇烈氣候變化。
據《衛報》報導,發展中國家烏拉圭近日公布,該國在實施建設乾淨能源如風力、生質、太陽光電、水力等基礎設施後,獲得的效益不僅直接反應在節省成本上,為能源事業創造巨額利潤,且不到10年的時間,再生能源也已足夠供應94.5%的電力需求。
衛報分析,烏拉圭的再生能源來源多樣化,因此更能保持穩定性。其中,風力發電渦輪機是供給成長速度最快的來源,生質能及太陽光電的供給量也逐步在提高,再加上既有的水力發電設備,再生能源已經佔全國整體能源使用量的55%,甚至包括運輸燃料。
《inhabitat》指出,相比全球平均再生能源使用量只有12%,烏拉圭的創舉不僅令人驚嘆,更具鼓舞作用。烏拉圭的成功經驗有助於幫助說服大國,「激進的變革不僅可能,更可行。」且能夠同時間兼顧經濟和環境。
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