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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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新頭殼newtalk 2015.12.14 林禾寧/綜合報導
來自全球的195名國家代表與歐盟12日在巴黎通過了抑阻全球暖化、內容29條的《巴黎協定》。作為世界公民，影響未來氣候變遷的《巴黎協定》，有6個重點你不能不知道。
1.地球氣溫上升幅度控制在攝氏1.5度到2度間
《巴黎協定》的長期目標是，所有簽署國家同意將地球氣溫上升的幅度，控制在與前工業時代（1750年）相比最多攝氏2度的範圍，且各國應努力追求讓升溫抑制在攝氏1.5度的更艱難目標。
2.將減排義務國擴及到中國、印度
《巴黎協定》將減排義務國從已開發國家的41國，擴及到開發中國家的中國和印度。
3.提供氣候變遷資金
為了幫助開發中國家減少溫室氣體排放，並有能力面對全球氣候變遷所帶來的後果，已開發國家承諾在2020年前，每年至少提供1000億美元的撥款。在2025年之前，還會提高這筆撥款的額度。
4.2050達到溫室氣體排放和自然吸收之間的平衡
簽署國同意，2050年以後，在考慮到海洋和森林有能力吸收溫室氣體的情況下，應讓地球的新溫室氣體排放總量為零。
5.各國同意訂定每5年減排目標
為達成長期目標，各國同意訂定每5年減排目標。超過180個國家已提出自2020年起的首個週期減排目標，僅已開發國家被期待必須嚴格減排，開發中國家則「鼓勵」它們辦到，因為它們的能力將隨時間演變，僅期待它們隨著經濟發展，致力抑制排放增長。協定中也規定從2023年開始，以5年一次的頻率檢查各國是否達到了此次協定規定的氣候保護目標。
6.納入「損失和損害」條款
這個條款是受海平面上升威脅小島國家所贏得的勝利。美國長期以來一直反對巴黎協定處理此議題，擔心會導致極端氣候損害相關索賠。而《巴黎協定》最後納入此議題，但特別註明損失與損害不涉及責任或賠償。
（圖片來源：達志影像/路透社）
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