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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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(中央社記者韋樞台北21日電)台達電董事長海英俊表示,他對新政府是有期望的,總統當選人蔡英文的第一要務就要做好經濟,特別是台灣的經濟要從COST DOWN的經濟變成加值型經濟,才能有更多利潤。
天下雜誌今天舉行「2016天下經濟論壇」,海英俊以「巴黎會議後的綠色企業」為題發表專題演講後,做以上表示。
海英俊指出,他對新政府是有期望,蔡英文的第一挑戰是經濟,如何讓台灣經濟轉好,過去台灣是從COSTDOWN經濟,砍材料、人工、流程來省錢,但未來要轉變成加值,加值就要知道客戶需要,滿足客戶需求,客戶就會付錢。
對於長榮集團總裁張榮發過世,海英俊說,雖然他不認識張榮發,但他非常推崇長榮集團是了不起的公司,長榮航空(2618)是全球飛安最佳的10個航空公司中第7名,很多更大規模的航空公司都還未能列入,他個人還是長榮航空的鑽石卡會員,出門都搭長榮航空。
對長榮海運來說,台灣進出口沒有長榮海運(2603)幫忙運,貿易是不會好的,台達電的產品也是委請長榮海運輸運。
海英俊說,第1季的景氣來看,大經濟體都不好,大陸不好,美國也稍微放慢,開發中的巴西、俄羅斯都不太好;但是經濟谷底時更要堅持在做的事,例如當年金融海嘯時,研發費用不能砍,要維持5%以上,否則海嘯過後就趕不上了。
至於股市低迷,股價愈來愈低,他強調,台達電會關心股價,但還是要看長期,股市就和經濟一樣,有上有下,股市下跌不要氣餒,跌了卻是併購的佳機,因為價錢會跌,至於能否成功是另一回事,但是要併購,必須聰明的併購,不是只為了買營收而併購。
他舉例,台達電2015年買挪威公司,不貴,也沒花太多時間在管理上,那家公司的銷售網遍及40餘國,過去不斷電系統他們向別人買,但現在向台達電買,品質好又便宜,採購也一樣,兩家公司一起採購,向大的供應商要求大量採購,會更便宜,利潤相對較好。1050121
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