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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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新頭殼newtalk 2015.12.18 黃韋銓/編譯報導
月球上可以住人嗎?地球人一直不願放棄追尋這個問題的答案,不過,可以確定的是,要居住在月球上,首先你必須耐得住月球的酷寒,因為地球最冷的地方還遠比不上月球平時在夜晚的溫度。BBC一篇以《如何生存在結凍的月球冷夜》(How to survive the freezing lunar night)為題的報導,說明在移居所碰到的困難。以下是報導內容摘錄。
幾十年來,科學家與對月球懷抱夢想的人們無不想要征服月球;數個基地在科學家的電腦螢幕上看起來閃閃發亮,自1999年後,科學家就開始建立月球採礦基地。
月球作為地球的殖民基地無疑是最合理的決定,因為它距離我們只有38萬3千公里,作為地球的衛星,補給相當方便,
為了將月球變成永久性的殖民基地,許多登陸月球的路線方案也被一一規劃出來,據說歐洲太空總署和俄羅斯聯邦航天局在2015年10月也計畫了一系列的月球飛行任務,確保永久定居月球的可能性。
然而,這卻是個顯著的挑戰。月球自轉一次必須花28天(地球時間),也就是說等到一次月球入夜,必須經過354個小時,將近14天的時間,意味著溫度將隨著漫漫長夜急遽下降,白天溫度從攝氏116度驟降到夜晚的零下173度。
若基地建在最南端或最北端,那麼月球的夜晚將更短。「其實有很多原因顯示,這是好事,但也有很多疑慮,例如日照時間的長短」,德國籍太空梭業務工程師這麼說,如同在地球上,冬天的兩極依然寒冷。
雖然建立殖民基地是科學家一致公認的看法,然而實踐上卻是個巨大的挑戰。基地若建在月球兩極,太陽會在地平線左右移動,而非升起落下,因此,面板需要建造指向旁邊(如牆的形式),使得建築更為複雜。
龐大且平坦的基地在赤道能夠收集到大量熱能,但要達到加熱,你必須建立指向上方的形式,這增加了複雜性。德國航空中心的研究員表示「若基地位置選的恰好,溫差可以較容易地緩和下來」。
在晝夜循環中的極大溫度變化意味著,表示月球基地不僅必須能夠提供足夠對抗嚴寒和灼熱的絕緣,但還需要能夠抵抗熱膨脹。
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