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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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工商時報【記者張志榮╱台北報導】
市場傳出「鴻夏戀」可望在3月9日定案,加上蘋果iPhone將提前採用OLED螢幕等雙利多消息,鴻家軍昨(4)日大漲,率領台股再漲31點。
瑞信證券預估,除了2018年新款iPhone8將採用OLED螢幕外,2019年將有26%的智慧機將採用OLED、其中400美元以上高階機款採用率將逾55%。
外資昨天持續買超鴻海1.5萬張,股價大漲2.98%收82.9元,創去年12月11日以來新高,鴻海成交值攀升至51億元,位居台股之冠。除了鴻海,鴻海集團旗下F-乙盛大漲8.33%,F-GIS也勁揚2.09%,鴻家軍氣勢旺。
歐系外資券商主管指出,收購條件比預期好,是外資圈近期對於鴻海收購夏普看法由空轉多的關鍵因素,即便夏普爆出3,500億日圓或有負債導致鴻海延後簽約,但是一方面鴻海與夏普互有需要,再加上夏普收購價格可能因此再向下調,雙方對於收購達成共識也只是時間早晚的問題,因此,吸引買盤再回籠。
事實上,鴻海對收購夏普情有獨鍾的主因是亟欲發展OLED面板技術,因為iPhone終將採用OLED螢幕,外資圈預估時間點應在2018年的iPhone8,但昨天卻傳出消息,蘋果可能採用時間會提前。
瑞信證指出,目前三星在全球OLED面板採用率達95%,但隨著中國智慧型手機廠商加速採用,及蘋果可望在2018年下半年跟進,因此,吸引面板產業供應鏈競相投入,而蘋果採用的誘因包括:
一、Apple Watch採用後市場反應不錯;二、OLED供貨較為充裕;三、在相同成本價購下,表現比LTPS面板要好;四、外型設計貼合與電池壽命有改進。
因此,瑞信證券預估在蘋果與可撓性OLED需求刺激量產之下,2019年將有26%的智慧型手機將採用OLED螢幕、其中400美元以上高階機款的採用率將逾55%,蘋果全系列產品自2018年起3年內將全數採用。
歐系外資券商分析師指出,事實上,2010年起友達與群創也陸續將旗下LTPS產能轉成AMOLED,只是產能並不大,對蘋果而言,需要的是大量且穩定的供貨,鴻海若能牽手夏普,盡快讓OLED技術就定位,從「鴻海與蘋果供貨關係」與「蘋果去三星化」角度來看,拿下蘋果面板訂單只是時間早晚問題,且對鴻海集團來說,等於切入可提升獲利的新領域。
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